Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Профессиональные индукционные плиты с высоким КПД
Высокий КПД (порядка 90%). Для сравнения, у газовых и электрических плит этот показатель равен 30% и 60%, соответственно. Отсутствие неэффективных затрат электричества. Профессиональные плиты индукционные разогревают напрямую посуду, а не конфорки, плиту или пространство кухни.
- Безопасность. Персонал не обожжется о раскаленные поверхности, нагревается только посуда. А когда повар снимает кастрюлю или сковороду, оборудование автоматически отключается.
- Скорость работы. Нагрев ведется сразу после включения.
В отличие от бытовых вариантов, в наших моделях решена проблема с прерывистым кипением.
Характеристики и описание индукционных плит для ресторанов и кафе
В ассортименте собрано оборудование от российских (Техно-ТТ, Кобор) и зарубежных (CONVITO) производителей.
Благодаря большому количеству моделей, подходящий вариант для себя смогут найти и кухни крупных гостиничных комплексов, и летние кафе. Основные параметры индукционных плит:
- Количество конфорок от одной до четырех
- Тип поверхности гладкие, ВОК и комбинированные
- Способ расположения настольные, встраиваемые и на открытой подставке
- Температурный режим. Индукционные плиты имеют тонкую систему настройки режимов нагрева.
Профессиональные плиты индукционные, вне зависимости от конкретного бренда, обладает обширным списком достоинств и преимуществ по сравнению с другой тепловой техникой для термообработки и приготовления блюд. Оно обладает улучшенными параметрами и функциями, а также повышенной эффективностью. В частности, стоит выделить такие характеристики, которыми обладают плиты индукционные:Поверхность разогревается, в среднем, в 5 раз быстрее, нежели у устройств с газовым питанием. За счет повышения скорости приготовления сокращается расход электропотребления. Такая система во многом экономит ресурсы бизнеса. Улучшенные показатели производительности и продуктивности работы.
Гладкая нагревательная поверхность легко очищается от масла, жира и остатков приготовленной пищи, что делает плановую уборку гораздо приятнее и легче. Кроме того, важно отметить и возможность эксплуатации представленной категории оборудования с любыми типами посуды: чугунной, алюминиевой или стальной с ферримагнитным днищем.
